河北故城煊饼
旋饼是中国北方多地流行的传统面食，尤以山东武城旋饼、河北故城煊饼及山东石埠子旋饼最具代表性，其特点是外酥里嫩、馅料多样，历史可追溯至元明时期，部分品种被列为非物质文化遗产。
故城煊饼（河北）。
别名：宣饼、旋饼，与武城旋饼同源，制作工艺相似，使用石子烙制定型后悬空炙烤，刷油7次至黄褐色。
故事：传说李自成赐名，名称源自“火”字与“宣纸”结合。
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